냉장고 정리하는 방법｜공간 확보부터 유통기한 관리까지

 

냉장고 열 때마다 한숨 나온다면

냉장고 문 열자마자 눈에 들어오는 건 꺼내다 만 반찬통, 흘러나온 소스자국, 유통기한 지난 드레싱들... 대부분의 집 냉장고가 이런 모습일 거예요. 쓸데없이 가득 차 있지만 정작 먹을 건 없는 상황. 그런데 한 번만 정리를 제대로 해두면 공간도 넓어지고 기분도 좋아집니다.

정리 전 꼭 해야 할 점검 리스트

정리의 시작은 ‘비우기’입니다. 생각보다 많은 음식이 ‘안 먹는 것’이거나 ‘이미 상한 것’일 수 있어요.

• 유통기한 지난 식품 체크
• 오래된 양념, 오픈한 소스 정리
• 뚜껑 없는 반찬통 제거
• 이름 없는 지퍼백 제거
• 냄새 나는 음식은 과감히 버리기

아이스박스나 큰 대야를 준비해서 한 번에 다 꺼내놓고 시작하면 좋아요.

냉장고 정리의 핵심은 구역 나누기

냉장고는 ‘위치와 역할’을 구분해서 정리해야 합니다.

• 상단: 자주 먹는 반찬, 간식
• 중단: 육류, 채소, 두부 등 요리 재료
• 하단: 무게 있는 음식, 국물 요리
• 문 쪽: 유제품, 드레싱, 음료
• 채소칸: 잎채소, 뿌리채소 분리 보관

바구니나 밀폐용기, 라벨링을 활용하면 유지하기 더 쉬워집니다.

음식이 오래가는 냉장 보관 꿀팁

정리는 예쁘게보다는 효율과 유지력이 더 중요해요. 아래 팁 몇 가지만 지켜도 음식이 훨씬 오래 갑니다.

• 채소는 신문지나 키친타월에 싸서 보관
• 반찬통은 납작하고 통일된 형태로
• 개봉한 소스는 눈에 잘 보이는 앞쪽에
• 유통기한 임박한 제품은 “먼저 먹기 구역”으로

정리 습관으로 만드는 루틴

한 번 정리를 해두면 그다음은 ‘관리’만 하면 돼요. 부담스럽지 않게, 꾸준히 유지할 수 있는 루틴을 추천해요.

• 주 1회: 유통기한 확인, 반찬 정리
• 장보기 전날: 냉장고 재고 확인
• 월 1회: 전체 칸 물티슈로 청소
• 계절 바뀔 때: 양념/소스 유통기한 체크

특히 냉동실은 선입선출(FIFO) 방식이 핵심이에요.

마무리 한마디

정리는 귀찮아 보여도 한 번만 해두면 확실히 삶이 달라집니다. 꼭 예쁘게 정리하려고 하지 않아도 돼요. 내가 뭘 갖고 있는지, 쉽게 꺼낼 수 있는 구조로 바꾸는 것 그게 진짜 정리의 핵심입니다.

오늘 냉장고 문 한 번 열어보시고, “뭐부터 버릴까?” 그 생각부터 시작해보세요 😊

 

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